Por fortuna nos hallamos inmersos en un confortable Centro de Turismo en Santa Eufemia del Arroyo: “El Caserio de Santa Bárbara”, a media distancia entre Medina de Rioseco y Villalpando, en plena Tierra de Campos, al norte de Valladolid.
Magníficas son las Casas Rurales, Apartamentos y Habitaciones que la restauración ha conseguido, gran patio corral con artístico y funcional portón de salida al exterior.
A tan extenso patio van a dar los arqueados ventanales de las caballerizas y las puertas de cuadras y cocheras--que hoy se han convertido en amplios salones y dependencias del bar-restaurante--, mientras que en otro ángulo cultivan ecológicas hortalizas al trasluz de variados árboles frutales.
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