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Restaurantes donde comer en Ibiza 
La gastronomía de Ibiza resume a la perfección la cultura y la historia de la isla. Tierra de frontera, sus especialidades culinarias reflejan esa riqueza, a la vez que mantienen elaboraciones de raíz ancestral y son reflejo de la creatividad isleña con sus preciados productos. Entre los platos más carácterísticos de la cocina ibicenca, emcontrarás el sofrit pagès Un plato muy típico del interior de la isla, que se prepara con productos del corral. Tradicionalmente se sirve en celebraciones y en cualquier época del año.
Para los amantes del pescado, El guisat de peix y el peix sec son dos de las especialidades gastronómicas de Ibiza que hablan de la larga tradición marinera de estas islas y son una verdadera exquisitez para el paladar. En Ibiza es muy popular la 'tonyina a l'eivissenca' (atún a la ibizebca) condimentada con piñones, pasas, huevos, especias, zumo de limones y vino blanco seco y el 'estufat de tonyina' (estofado de atún). Mención especial merecen también los licores más tradicionales de Eivissa, que tienen su origen en los brebajes medicinales que preparaban los boticarios en el siglo XVI para combatir las epidemias. Dos de ellos son las herbes (hierbas) y el palo, que cuentan con Denominación de Origen.
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